Wednesday 15 February 2012

Apam Polka Dot (Again)

السلام عليكم ورحمةالله وبركاته
Apam dot dot!!!
Today, I tried again to prepare Apam Polka Dot Dot.
Alhamdulillah menjadi dan puas hati!
Previously, sy buat blueberry apam polka dot tapi hari ni sy buat apam polka dot kaya kelapa pulak..
Design still xnice sbb warna yg digunakan terlalu muda.
ok Jom kt tengok resipinya...
*Cup size 20 sen*

°.¸¸.•´¯`»★°Bahan-Bahan.¸¸.•´¯`»★
3 biji telur *dari peti sejuk*
200g gula halus
2 sudu makan susu pekat manis
150g susu segar
1 sudu kecil penuh ovalette
1 sudu makan essen vanilla
250g tepung gandum
3 sudu kecil penuh baking powder
1 tin kecil kaya kelapa

°.¸¸.•´¯`»Cara-cara membuatnya¸.•´¯`»★
1. pukul gula halus + telur hingga kembang lemak berkrim.
2. Masukkan ovalette+susu pekat+essen vanilla. Pukul hingga sebati.
3. Masukkan baking powder. Pukul hingga sebati.
4. Masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit hingga habis.
5. Masukkan pewarna ikut suka anda.
6. Sebelum itu, asingkan sedikit untuk buat dot dot di atas.
7. Masukkan adunan ke dalam piping bag.
8. Picitkan adunan ke dalam mangkuk kertas sehingga 1/4 cup. Then, masukkan kaya. And, tutupkan kaya dengan adunan apam lagi sehingga 3/4 cup.
9. Letakkan dot dot dengan menggunakan piping bag jugak.
10. Kukuskan apam selama 15 minit dengan api sederhana.
*sediakan air didihan terlebih dahulu sebelum mula mengukus*

p/s: 1 adunan apam ni boleh menghasilkan 40 biji apam polka dot yg comel.

*see... xnampak sgt dot dot...pink tu should be lebih gelap*

OK guys, Selamat Mencuba!!:)

Merci, Au revoir

No comments:

Post a Comment