Tips: Mengurangkan tahap kemasinan pada makanan

Assalamualaikum

Sekarang, sy nak share mcm mane untuk mengurangkan tahap kemasinan pd makanan korang...

Normally, masakan kt masin bukan disebabkan terlebih garam saje tp kadang2 disebabkan beberapa punca lain  iaitu:-

ツBahan-Bahan yang digunakan dah sememangnya masin. Eg: Ikan bilis, belacan, kiub segera...etc.

ツMasakan terlalu kering/ Pekat. Datz why masakan korang masin.

ツKuantiti gula dan garam tidak balance.

So, selain daripada menambahkan kuantiti air, korang boleh jugak gune care yg sy akan explain ni...

JOM!!!

Errrrr...Kentang???? *Google Image*

Yesss...kt boleh gunakan kentang untuk mengurangkan tahap kemasinan pada masakan.

Caranya mudah saje. Korang kupaskan kulit kentang, potong dadu dan bersihkan.

Masukkan dalam masakan korang yang terlebih masin tadi. 

AND...Walla...masakan dah x masin...

Make sure kentang masak sebelum ianya dihidangkan.

Kentang boleh balance rasa masakan korang dan ianya sedap dimakan.

That's why, klu korang perasan, byk makanan ade mengandungi kentang. 

Tak kira la dalan soup,kari, dalca or ape2 pun...

Itu saje daripade sy. Thank you for reading this entry.

See you all again for the next entry.

Tips: Mengurangkan minyak dalam makanan berkuah

Assalamualaikum

Mesti ramai yang xsuke makan makanan yg berminyak kan?

Especially girls kat luar sane.

Yeah, same goes to me too. Berminyak xsuke tp berlemak suke..Grrrr...

So,let say hari nie u all ade buat sup ayam.

But, terlebih minyak which is minyak yg datang daripada ayam itu sendiri + minyak masak yg digunakan secara berlebihan.

First step yang perlu korang buat ialah sediakan daun kobis.

*Google Image*

2nd step u all kena ambil sehelai daun kobis tu then u all sapukan kat permukaan atas sup ayam dimana korang nampak minyak tu timbul.

Then, korang akan nampak minyak di dalam sup ayam tadi akan melekat pada dasar daun kobis tadi.

Ulangkan step tersebut hingga minyak pada sup ayam berkurangan.

Mane nak letak daun kobis yang dah penuh dengan minyak tu?

Okey, daripade korang buang daun kobis tu, korang boleh cuci daun kobis tadi and potongkan kecil2.

Dan jadikan hiasan untuk sup ayam yang telah korang sediakan tadi....

Mudah kan?xmembazir...

okey, itu saje daripada saya

!!شكرا جزيلا