Blueberry cheese tart

السلام عليكم ورحمةالله وبركاته

Resipi last untuk bulan ini ialah blueberry cheese tart.

Mudah saje and puas hati bagi penggemar-penggemar cheese.

Ok jom kite mulakan...

★⋱⋰★⋱⋰★Bahan-Bahan untuk tart★⋱⋰★⋱⋰★

100g Mentega

80g Gula aising

1 Biji telur

1 Sudu kecil essen vanilla

200g Tepung gandum

Secubit garam 

★⋱⋰★⋱⋰★Cara-cara membuatnya★⋱⋰★⋱⋰★

1. Pukul mentega dan gula hingga kembang dan gebu.

2. Masukkan telur. pukul hingga sebati.

3. Masukkan essen vanilla dan garam. Pukul lagi.

4. lastly, masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit hingga habis.

5. Masukkan sedikit adunan ke dalam acuan tart. ratakan adunan tart ke seluruh bahagian acuan menggunakan ibu jari. jangan terlalu tebal dan jangan terlalu nipis.

6. Bakar selama 15 minit pada suhu 150-180°C.

7. Sejukkan.

★⋱⋰★⋱⋰★Bahan-Bahan untuk cheese filling★⋱⋰★⋱⋰★

250g cream cheese. *ape2 brand yg halal. Bega, Anchor, Philadelphia*

60g Gula aising

1 Biji telur

I sudu kecil essen vanilla

2 sudu makan susu pekat manis *untuk tambah lemak*

Blueberry pie filling

★⋱⋰★⋱⋰★Cara-cara membuatnya★⋱⋰★⋱⋰★

1. Pukul cream cheese dan gula hingga sebati,

2. Masukkan telur ayam. Pukul lagi.

3. Masukkan bahan-bahan lain seperti essen vanilla dah susu pekat manis. pukul hingga betul2 sebati. Asingkan.

4. Then, masukkan blueberry pie filling ke dalam shell tart yg telah siap tadi. 

5.Kemudian tutupkan dengan adunan cheese, Hias bahagian atas tart dengan menggunakan blueberry kaler ataupun blueberry pie filling tu sendiri.

6. Bakar selama 5 minit. 

7. Sejukkan tart di dalam peti sejuk untuk semalaman.

Siap!!!

Selamat mencuba..^_^

*sorry gambar blur sangat2*

Novel.Komik.Hmm

السلام عليكم ورحمةالله وبركاته

Ayam Goreng Crispy

السلام عليكم ورحمةالله وبركاته

*sememangnya rangup*

 °.¸¸.•´¯`»★Bahan-Bahan °.¸¸.•´¯`»★
12 Ketul ayam *bersihkan*
2 Cawan tepung gandum
1 Cawan tepung Kanji
1 Susu makan lada hitam
1 Sudu makan serbuk cili
3/4 Sudu makan serbuk jintan putih
3/4 Sudu makan serbuk jintan manis
1 sudu makan garam
2 Biji telur
1 Cawan susu segar

 °.¸¸.•´¯`»★Cara-Cara membuatnya °.¸¸.•´¯`»★ 
1. Gaulkan susu segar + telur hingga sebati. Asingkan.
2. Campurkan bahan-bahan lain ke dalam beg plastik. Goncangkan hingga semua bahan bercampur.
3. Masukkan ayam sedikit demi sedikit ke dalam beg plastik tadi. Goncangkan hingga tepung menyelaputi seluruh bahagian ayam.
4. Keluarkan ayam dan celupkan ayam ke dalam susu segar+telur tadi.
5. Masukkan semula ayam ke dalam plastik tadi dan goncang.
6.Gorengkan ayam ke dalam minyak yg panas.
7. Toskan minyak dah hidangkan.

Selamat Mencuba. Merci!!

Paru Goreng Sambal

السلام عليكم ورحمةالله وبركاته

*Nyum Nyum...My all time favourite at Putrajaya*

°.¸¸.•´¯`»★Bahan-Bahan °.¸¸.•´¯`»★
1 kg paru *bersihkan*
Serbuk kunyit
Serbuk kari daging
Garam secukup rasa
10 tangkai cili kering
5tangkai cili hidup
2 ulas bawang putih *kisarkan*
1 biji bawang merah *kisarkann*
Minyak
1 sudu makan Gula



°.¸¸.•´¯`»★Cara-cara membuatnya °.¸¸.•´¯`»★
1. Rebus paru hingga masak.
2. Hiriskan paru ikut suka. *tunggu paru sejuk baru la start menghiris*
3. Campurkan serbuk kari, serbuk kunyit dan garam ke dalam mangkuk yang berisi paru yang telah dihiris. Gaul hingga sebati.
4. Goreng paru sedikit demi sedikit dalam minyak yang panas dan banyak sampai garing. Asingkan
5. Tumiskan bawang dan cili yang telah dikisar. masukkan gula.
6. Campurkan paru goreng ke dalam tumisan. Gaul hingga sebati.
7. Siap!!

Selamat mencuba. Au revoir!

Laksam Versi Sarawak

السلام عليكم ورحمةالله وبركاته

 °.¸¸.•´¯`»★Bahan-Bahan °.¸¸.•´¯`»★

3 cawan tepung beras

6 sudu besar tepung jagung

6 cawan air

sedikit garam

 °.¸¸.•´¯`»★Cara-Cara membuatnya °.¸¸.•´¯`»★

1. Campurkan semua bahan dan gaul sebati. *Perap selama 15 minit*

2. Sementara itu, sediakan kukus atas api.

3. Sapu sedikit minyak pada loyang dan letakkan loyang tersebut ke dalam pengukus. Tuangkan 2 senduk.

4. Kukus sehingga agak keras, tidak berair.

5. Keluarkan dan tunggu suam untuk digulung.

6. Potong kecil-kecil untuk dihidangkan. *0.8 cm*

 °.¸¸.•´¯`»★Bahan-Bahan °.¸¸.•´¯`»★

5 ekor ikan kembung

1 biji kelapa *diambil santan*

6 ulas bawang merah *dikisar*

3 ulas bawang putih *dikisar*

1/2 inci halia *dikisar*

1 batang serai *dikisar*

sedikit lada hitam *ditumbuk halus*

2 keping asam keping

2 sudu kerisik

garam secukup rasa

 °.¸¸.•´¯`»★Cara-Cara membuatnya °.¸¸.•´¯`»★

1. Rebus ikan kembung dan asingkan isi ikan dan kisar

2. Campurkan kesemua bahan kuah laksam dan masak di atas api sederhana

3. Biarkan sehingga kuah mendidih dan masak

4. Sedia untuk dihidangkan bersama laksam yang telah dipotong kecil-kecil.

 °.¸¸.•´¯`»★Bahan-Bahan untuk sambal merah *kisarkan* °.¸¸.•´¯`»★

5 tangkai cili padi

3 tangkai cili merah

5 tangkai cili kering*rendamkan*

sedikit garam dan gula

°.¸¸.•´¯`»★Bahan-Bahan untuk hiasan *dipotong halus kecuali tauge*°.¸¸.•´¯`»★

Timun

Kobis

Daun Kesum

Kacang Panjang

Bunga Kantan

Tauge

Limau kasturi *dipotong dua*

Siap! Leceh tapi sedap...

Selamat mencuba