Ayam Goreng Crispy

السلام عليكم ورحمةالله وبركاته

*sememangnya rangup*

 °.¸¸.•´¯`»★Bahan-Bahan °.¸¸.•´¯`»★
12 Ketul ayam *bersihkan*
2 Cawan tepung gandum
1 Cawan tepung Kanji
1 Susu makan lada hitam
1 Sudu makan serbuk cili
3/4 Sudu makan serbuk jintan putih
3/4 Sudu makan serbuk jintan manis
1 sudu makan garam
2 Biji telur
1 Cawan susu segar

 °.¸¸.•´¯`»★Cara-Cara membuatnya °.¸¸.•´¯`»★ 
1. Gaulkan susu segar + telur hingga sebati. Asingkan.
2. Campurkan bahan-bahan lain ke dalam beg plastik. Goncangkan hingga semua bahan bercampur.
3. Masukkan ayam sedikit demi sedikit ke dalam beg plastik tadi. Goncangkan hingga tepung menyelaputi seluruh bahagian ayam.
4. Keluarkan ayam dan celupkan ayam ke dalam susu segar+telur tadi.
5. Masukkan semula ayam ke dalam plastik tadi dan goncang.
6.Gorengkan ayam ke dalam minyak yg panas.
7. Toskan minyak dah hidangkan.

Selamat Mencuba. Merci!!

Paru Goreng Sambal

السلام عليكم ورحمةالله وبركاته

*Nyum Nyum...My all time favourite at Putrajaya*

°.¸¸.•´¯`»★Bahan-Bahan °.¸¸.•´¯`»★
1 kg paru *bersihkan*
Serbuk kunyit
Serbuk kari daging
Garam secukup rasa
10 tangkai cili kering
5tangkai cili hidup
2 ulas bawang putih *kisarkan*
1 biji bawang merah *kisarkann*
Minyak
1 sudu makan Gula



°.¸¸.•´¯`»★Cara-cara membuatnya °.¸¸.•´¯`»★
1. Rebus paru hingga masak.
2. Hiriskan paru ikut suka. *tunggu paru sejuk baru la start menghiris*
3. Campurkan serbuk kari, serbuk kunyit dan garam ke dalam mangkuk yang berisi paru yang telah dihiris. Gaul hingga sebati.
4. Goreng paru sedikit demi sedikit dalam minyak yang panas dan banyak sampai garing. Asingkan
5. Tumiskan bawang dan cili yang telah dikisar. masukkan gula.
6. Campurkan paru goreng ke dalam tumisan. Gaul hingga sebati.
7. Siap!!

Selamat mencuba. Au revoir!